再度牵手服贸会 五粮液续写“绿色、立异、和好意思”新故事

　　9月12日—16日，2024年中国国际事业交易交易会（下称“服贸会”）在北京国度会议中心和首钢园区举办。继去岁首度牵手服贸会后，本年五粮液再度以“全球合营伙伴”“指定用酒”的身份深度融入这一伏击行为，捏续向天下展现中国白酒的风仪与魔力。

　　这次参展服贸会，五粮液向“新”求“质”，用新理念、新神气更长远精雅展示绿色酿造、科研立异建设，传递“和好意思”文化。同期，以酒为媒，助力中国白酒加快国际化，为天下经贸来往与东说念主文换取孝顺“和好意思”力量。

　　本届服贸会上，五粮液国度会议中心展厅。 秦胜南摄

　　以绿色发展彰显“大国浓香”担当

　　服贸会时期，五粮液在国度会议中心、首钢园区两大步地永别设展，展示其“和好意思”文化理念、发展愿景、策略旅途，以及文化传承、本事上风和居品体系等高质料发展后果。

　　在国度会议中心五粮液展厅，经典五粮液系列居品、第一代至第八代五粮液居品，五粮液·月满东说念主圆、五粮液·万寿无疆、五粮液·金熊猫奖缅思酒、五粮液·甲辰龙年生肖酒、九龙坛等文创系列，以及和好意思中国系列酒等多款代表居品精彩亮相，以中华白酒文化为纽带，与天下“共融共识”。

　　五粮液携多款代表居品亮相服贸会。 秦胜南摄

　　互动体验成为五粮液展陈一大亮点。其中，展厅内设立互动触摸屏，不雅众不错更直不雅了解五粮液绿色低碳方面的举措和见效，感受五粮液何如“思方设法保护好长江上游泳质”。

　　会期，《五粮液生物资能利用协同减污降碳》入选2024年服贸会“绿色发展事业示范案例”。这是其继去年以《五粮液废水沼气发电减污降碳案例》入选2023年服贸会“绿色发展事业示范案例”后，本年度再次入选，彰显五粮液并吞酿酒坐褥内容，积极立异，优化用能结构，鲁莽发展生物资能期间的后果。

　　据了解，五粮液在白酒行业内领先无情创建“零碳酒企”，辘集产业链高下流企业，将绿色理念承接居品全周期，收场酒类制造期间绿色化率提高33.26%，制造历程绿色化率提高24.92%，绿色制造资源环境影响度着落20.33%。

　　包装是最直不雅的体现，不管是五粮液居品瓶身也曾瓶标、瓶盖，齐蕴含着绿色理念。如瓶标使用环保型油墨进行平版印刷，瓶盖则利用公司酿酒副产物酒糟，惩办青年周到降解复合材料，收场绿色制造产业化、环保化。

　　五粮液还并吞酿酒坐褥特色，赓续优化用能结构，积极发展生物资能。待款式扫数完成后，可再纯真力迫害比例可提高至50%以上，且均为自主供能，体现“大国浓香”的包袱与担当。并通过服贸会这一面向天下的窗口，为行业提供灵验模仿。

　　以科研立异发展传统酿造本事

　　服贸会正在成为打造扩绽开放、深化合营、引颈立异的伏击平台。算作传统酿造行业，白酒也需要发展新质坐褥力，以科研立异推动白酒行业高质料发展，推动居品向更高品性迈进。

　　本届服贸会上，五粮液首钢园展区。 企业供图

　　白酒行业的中枢科技之一就包括酒中的“微生物”。这是组成白酒典型性和格调的要津，亦然酒企科研攻关的重心。

　　微量因素离不开窖泥的孝顺，古窖池中的窖泥更是被誉为“软黄金”。五粮液领有国宝级活文物——捏续发酵700多年的元明古窖池群，窖池里的窖泥经过始终酿酒发酵，造成特有微生态环境。为更科学意志窖泥中微生物群在酿造中的作用，比年来，五粮液科研团队从古窖泥中陆续分离出JNU-WLY1368菌（解乳酸己小杆菌）、JNU-WLY501菌（丙酸嗜卵白菌）、WLY-L-M-1菌（空气丛梗孢酵母）、WLY-B-L2菌（产香梭状芽孢杆菌）等菌种，对明白浓香型白酒中枢微生物，安闲老窖泥微生物生态功能，提高五粮液品性具有伏击道理道理。

　　同期，五粮液科研团队愚弄老窖泥的复刻期间，将功能菌种应用于高质料倍增功能的窖泥制作与坐褥，促使新窖泥向老窖泥快速回荡，更利于坐褥高品性原酒。

　　仪态护士方面，五粮液仪态护士团队从第八代五粮液中检测到超越3000种化合物，已分析发现700种仪态因素对五粮液馥郁香气具有孝顺作用，进一步完备了五粮液特征仪态因素数据库。2024年5月，五粮液仪态护士团队聚聚首国科学院院士江雷护士团队在材料学顶级期刊《Matter》上发表论文，关于构建科学的感官评价钱式体系具有伏击指示道理道理。

　　发展新质坐褥力毫不是抛弃传统酿造本事，五粮液领有国度级非物资文化遗产五粮液酒传统酿造本事，在坚捏传统酿造本事的基础上，用科技赋能当代白酒产业，以收场白酒高质料发展更大增量。

　　以“和好意思”文化推动文静息争互鉴

　　白酒蕴含着中国几千年的酿酒历史和文化底蕴。算作伊始走出洋门的民族品牌之一，五粮液捏续以“大国浓香”打开天下味蕾，架起文静互鉴、民意重叠的桥梁。

　　除了牵手服贸会外，比年来，五粮液还深度参与世博会、APEC工商指引东说念主峰会、博鳌亚洲论坛、国际金融论坛（IFF）、进博会、链博会等大型国际性经贸换取行为，全力讲好五粮液品牌故事和中国白酒故事。

　　五粮液深度参与博鳌亚洲论坛。 企业供图

　　同期，五粮液捏续探索中国白酒国际化新旅途、新模式。继2023年于法国巴黎入手“和好意思全球行”首站后，本年4月，2024年五粮液“和好意思全球行”开启，高出三洲五城，先后走进新西兰、智利、中国香港、巴西等地；升级日本东京、中国香港等地“五粮液大酒家”，演绎中国饮食文化的白酒价值抒发；与全球著明烈酒企业金巴厘集团共创“五谷罗尼”鸡尾酒，立异白酒饮用神气；在韩国发布五粮液全新气泡酒Wuliang Highball，稳健当昨年青化、个性化迫害趋势；长远参与“川酒全球行”行为，推动川酒川菜国际化程度……五粮液赓续丰富对酬酢流内容、时势和体验感、参与感，促进外洋环球对中国白酒、中国品牌的情态明白和文化认可。

　　算作中国名酒典范，昔时，五粮液将连接鼓励国际化策略，展示中国品牌的匠心精神，传递中中语化“和合共生，好意思好意思与共”的私有魔力，助力中国与天下文化换取、经贸来往深度息争，和好意思共进。